특허출원 : 십자화과 채소 분말 식품 조성물 및 이의 제조방법
헬스포라꼭씹 오감맛의 비밀 !
근간이 되는 기술에 대한 특허를 출원하였습니다.
헬스포라꼭씹은 이 특허에 기반하여 개발된 분말식품으로, 그 맛이 오감과 부드러운 식감을 가게 되었습니다.
【특허출원】
출원일 2023. 12. 13.
출원인 주식회사 웰빙200
발명자 박현준
발명의 명칭 : 십자화과 채소 분말 식품 조성물 및 이의 제조방법
【요약】
본 발명은 십자화과 채소 분말 식품 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 십자화과 채소와 함께 십자화과 채소의 맛과 향을 개선시키기 위한 다양한 첨가물을 분말화하여 배합함으로써, 십자화과 채소 특유의 자극적인 맛과 향을 중화시키고, 우수한 식감을 나타내는 십자화과 채소 분말 식품을 제공할 수 있으며,십자화과 채소의 섭취를 용이하게 하여 십자화과 채소에 포함된 주요 생리활성물질인 글루코시놀레이트를 간편하게 섭취할 수 있는 십자화과 채소 분말 식품 조성물을 제공할 수 있다.
